Víno a sklenice
----------------

Každé víno má své specifické vlastnosti a k tomu, abyste si dobré víno řádně vychutnali je důležité použít i správnou sklenici.

Základní vlastnosti sklenic na víno:

sklenice by měly být čiré, aby mohly zdůraznit barvu samotného vína
barevné sklenice i broušený křišťál jsou na víno absolutně nevhodné, jelikož zkreslují originální barvu vína, která je pro znalce velice důležitá

Bublinky
----------------

Šumivá vína nebo šampaňské vydá svou jemnou vůni jen tehdy, když se může ve sklenici zkoncentrovat v prostoru nad hladinou vína. Vhodné jsou tedy vyšší štíhlé sklenice, které buď vypadají jako květ poupěte tulipánu – směrem nahoru se zužují, nebo jako elegantní píšťala. Tento tvar zachová pěnu a perlení vína.

Lehká bílá vína
----------------

Pro vychutnání ovocné chuti jsou vhodné sklenice, které mají horní okraje ohnuté směrem ven.

Barikovaná bílá vína
----------------

Bohaté aroma musí mít čas se rozvinout, nesmí rovnou udeřit do nosu, to by mohlo být až nepříjemné! Proto vína školená v dřevěných sudech podávejte ve velkých kalichovitých sklenkách, aby se harmonická vůně mohla rozvinout v dostatečné výšce nad hladinou ve sklence.

Lehká, mladá červená vína
----------------

Podávají se v méně objemné sklenici, s ne příliš vysokým kalichem – ovocné tóny se tak ještě více zkoncentrují.

Kořeněná červená vína
----------------

Optimální je zakulacený tvar sklenky s horním okrajem vyhnutým ven. Když se pak napijete, na jazyku se zvýrazní ovocná chuť a zmírní - u těchto vín tak typická – kyselost.